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Le ultime notizie in primo piano

Amano, animano e sostengono il movimento del vino naturale e sono esperti di enogastronomia. Sono vignaioli, autori, scrittori, registi, giornalisti, blogger, importatori, enologi, artisti, chef, sostenitori e attivisti. Hanno tutti una cosa in comune: un vero amore per le materie prime, genuine e naturali.

Siamo orgogliosi di dare visibilità a persone che fanno la differenza nel mondo del vino naturale e nel panorama gastronomico contemporaneo.

Ultime notizie in primo piano:

Bordeaux mixture under pressure: how natural winemakers are trying to move beyond it
La poltiglia bordolese sotto pressione: come i vignaioli naturali cercano di farne a meno

Febbraio 05, 2026

Da oltre 140 anni, la poltiglia bordolese protegge i vigneti francesi dalla peronospora. Quest’estate, l’ANSES ha drasticamente limitato l’accesso ai prodotti a ba…

The 10 Latest Natural Wine Bars, Restaurants and Shops to Discover – January 2026
Nuovi locali di vino naturale da scoprire – gennaio 2026

Febbraio 03, 2026

Il panorama del vino naturale in Italia continua ad arricchirsi con indirizzi che uniscono gusto, autenticità e selezioni attente di bottiglie artigianali.

Les Maisons Rouges: Nitrogen, the Key to Managing Volatile Acidity
Les Maisons Rouges: l’azoto, la chiave per contrastare l’acidità volatile

Gennaio 20, 2026

In un contesto di riscaldamento climatico, la gestione dell’acidità volatile è diventata una sfida centrale per i vignaioli.

5 reasons why your natural wine might be slighty fizzy
5 motivi per cui il tuo vino naturale può essere leggermente frizzante

Gennaio 15, 2026

Apri una bottiglia di vino naturale e, a sorpresa, nel bicchiere compaiono alcune piccole bollicine.

Natural wine fairs: Montpellier, Angers, and Saumur in 2026!
Fiere del vino naturale a Montpellier, Angers e Saumur nel 2026!

Gennaio 13, 2026

Due settimane, più di 20 fiere da scoprire tra Montpellier, Angers e Saumur. Scoprite tutte le fiere del vino naturale e tutti i vignaioli naturali.

Why non-alcoholic wine is NOT the answer. Here’s how to do Dry January with a natural wine philosophy.
Diciamo NO al vino dealcolato! Come vivere un “dry January” secondo la filosofia del vino naturale.

Gennaio 08, 2026

Non siamo contrari al “dry January”, ma come appassionati di vino naturale cerchiamo alternative veramente artigianali e fermentate naturalmente, non bevande indus…

New year, new sticker! The 2026 Raisin Storefront Sticker is here!
Anno nuovo, adesivo nuovo! È arrivato l'adesivo Raisin 2026

Gennaio 01, 2026

Ogni anno l'adesivo Raisin cambia, e questa volta ci siamo ispirati al libro Vinocolor, in cui quattro amici e autori hanno creato il primo vero atlante dei colori…

New Natural Wine Spots to Discover – December 2025
Nuovi locali con vino naturale da scoprire – Dicembre 2025

Dicembre 30, 2025

Il mondo del vino naturale continua a crescere, spingendosi oltre i percorsi più battuti e trovando nuove espressioni in città vivaci e territori meno esplorati.

What were the 5 most liked natural wine venues of 2025?
Quali sono stati i cinque locali dedicati al vino naturale con più like in Italia nel 2025?

Dicembre 23, 2025

Ecco i cinque locali con vino naturale più apprezzati in Italia, nel 2025: indirizzi imperdibili per chi cerca vini a basso intervento, sapori autentici ed esperie…

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domanda:

Cos'è il vino naturale?

Un vino naturale viene prodotto solo con uva e talvolta un po' di solforosa, sempre nel rispetto della natura e delle persone.

Spesso proviene da viticoltura biologica e/o biodinamica , ma va oltre queste certificazioni escludendo l'aggiunta di additivi in cantina. Il risultato è il gusto della frutta fermentata, un vino che riflette un vignaiolo e non un'industria.

Scopri il vino naturale

verre de vin

I LOCALI VENGONO SEGNALATI DOPO UN'ATTENTA VERIFICA:

Il vino naturale è un indicatore chiave anche per trovare una cucina di qualità

Raisin ti guida tra i migliori ristoranti, enoteche e vinerie con un 30% minimo garantito di vino naturale .

VINI E VIGNAIOLI

Wine moderation process

La nostra équipe contatta, seleziona e pubblica produttori di vino naturale, in tutto il mondo.

PROCESSO DI SELEZIONE

Estbalishements process

Prendendo in considerazione carte dei vini, foto & informazioni sui social media, il nostro algoritmo valuta la conformità dei locali con vini naturali ed i nostri esperti effettuano le verifiche necessarie.

Tutti i locali

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Pubblichiamo solo locali orientati al vino naturale. La nostra promessa è il 30% minimo di vino naturale in carta.

COSA DEVI SAPERE:

Siamo autonomi e indipendenti.

Abbiamo a cuore la trasparenza proprio come i vignaioli naturali nei confronti dei loro vini. Non affittiamo né vendiamo i tuoi dati e nessuno ha accesso alle tue informazioni private. In poche parole, non diventerai mai un bersaglio pubblicitario su Raisin.
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