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Ils aiment, animent et soutiennent le mouvement du vin naturel et sont aussi des gastronomes avertis. Ce sont des vignerons, des auteurs, des écrivains, des cinéastes, des journalistes, des blogueurs, des importateurs, des œnologues, des artistes, des chefs, des défenseurs et des activistes du goût. Ils ont tous une chose en commun : un véritable amour pour les produits bruts, authentiques et naturels.

Nous sommes heureux de pouvoir mettre avant les personnes qui contribuent à faire connaitre les vertues du vin naturel et de la grastronomie de qualité.

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When Wine Meets Apples: Five Tales of Natural Cider
Quand le vin inspire la pomme : cinq histoires de cidre naturel

Septembre 04, 2025

Le cidre naturel ? Le cousin encore méconnu du vin naturel. Mêmes valeurs, même philosophie, mais un autre fruit. Fruits sains, zéro intrants, levures indigènes, f…

How Climate Change is Shaking Up Natural Winemaking
Comment le changement climatique bouleverse la vinification naturelle

Août 28, 2025

Dans la vinification naturelle, où la fermentation dépend entièrement des levures indigènes qui s'accrochent à la peau des raisins, aux murs des caves et à l'air d…

The 10 Latest Natural Wine Bars, Restaurants and Shops to discover! - August 2025
Les 10 dernières adresses vin naturel à découvrir ! - Août 2025

Août 26, 2025

Café-bar à vins naturels au cœur de La Rochelle, Héliose propose des tapas de saison, des déjeuner en semaine et une carte vivante qui tourne autour de cuvées arti…

Have You Ever Tried Natural Cider?
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Août 14, 2025

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Victory against pesticides: France says no to acetamiprid
Victoire contre les pesticides : la France dit non à l’acétamipride

Août 14, 2025

Dans un exemple éloquent d'action collective, le Conseil constitutionnel français a récemment invalidé les dispositions clés de la controversée loi Duplomb, qui vi…

Noble rot: when a fungus turns grapes into liquid gold
Pourriture noble : quand un champignon transforme le raisin en or liquide

Août 12, 2025

Vous êtes en vendanges chez votre ami vigneron. Tout se passe bien jusqu’à ce que vous tombiez sur une grappe… infectée, le champignon Botrytis cinerea.

They Said Natural Wine Couldn’t Age Cantina Giardino Proves Them Wrong.
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Août 06, 2025

80 000 bouteilles, 20 ans, aucun sulfite.

A Vita: Viticulture as Landscape Architecture
'A Vita : la viticulture comme architecture du paysage

Août 05, 2025

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When a New York Musician Makes Chianti Sing
Quand un musicien de New York fait chanter le Chianti

Août 05, 2025

Silvio Messana a troqué sa musique contre un pressoir.

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question:

Qu'est-ce que le vin naturel ?

Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.

Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.

Découvrez le vin naturel

verre de vin

LES ÉTABLISSEMENTS SONT RECOMMANDÉS À L'ISSUE D'UN PROCESSUS DE SÉLECTION STRICT :

Le vin naturel est un indicateur clé d'une cuisine engagée.

Raisin vous guide à travers les meilleurs bars, restaurants et caves avec 30% minimum de vin naturel garanti .

VIN ET VIGNERONS

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Notre équipe examine, sélectionne et référence des vignerons naturels dans le monde entier.

PROCESSUS DE FILTRAGE

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Basé sur les cartes des vins, les photos & les informations des réseaux sociaux. Notre algorithme évalue la conformité des établissements de vins naturels et nos experts les modèrent.

Tous les établissements

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Nous n'incluons que les établissements orientés vers le vin naturel. Nous nous engageons à proposer au moins 30 % de vin naturel dans notre sélection.

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :

Nous sommes autonomes et indépendants.

Nous accordons autant d'importance à la transparence que les vignerons naturels en accordent à leurs vins. Nous ne louons ni ne vendons vos données, et personne n'a accès à vos informations privées. En bref, vous n'êtes pas une cible publicitaire sur Raisin.
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