No Se - Lombardia - Lombardia
"BCUR" è un vino rosso frizzante col fondo di grande spontaneità e piacevolezza che viene prodotto da Emilia Pennac, realtà dell'Oltrepò Pavese. Si colora di un manto rosso lampone scuro con una spuma viva e ricca. Note golose e succose di lampone, fragolina e bacche di bosco accompagnano un sorso vibrante, vivo, conviviale e di grandissima freschezza
rosso porpora; olfattivamente armonico; si apre a piccoli frutti di bacca rossa, molto fresco e beverino.
Rosso rubino intenso. Buona caratteristica olfattiva, buona evoluzione; caldo e vellutato, di buon corpo e struttura, con finale gradevolmente tannico. Un bel rubino vivo e spesso apre su note di mora, rovi, balsamo, spezie tra cui lievi ma tangibili chiodi di garofano, noce moscata, pepe. Il sorso è pieno e succoso, mobile. Carico di frutto che colora, con il giusto tannino a tenere dritta e scorrevole la bevibilità. Un gran bel rosso, che colora e distingue in artigianalità un piccolo ma storico territorio del vino.
Il macerato di casa Pennac si presenta con un colore molto intenso, tra l’arancio e il ramato o buccia di cipolla. Tutto merito del Pinot grigio che in sede di contatto con le bucce, ha una capacità colorante di grande intensità! Il vino è intrigante, soprattutto per l’apporto del Riesling che dona una aromaticità seducente e fitta. Un bianco macerato di buona materia e carattere.
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