Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Veuillez fournir les informations sur votre domaine, y compris l'emplacement, la taille, les traitements utilisés,
chevaux, tracteurs, récoltes, etc. entre 300 et 500 caractères. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
Macerated pinot gris from grapes coplanted with chardonnay at the vineyard at l'Abbaye de Saint Vivant, just across the hill from Vougeot and Vosne-Romanée. I don't know how long the maceration was, unfortunately. The wine is beautifully copper-orange coloured (ramato), with vibrant aromas of nectarine, fresh redcurrants (groseilles), herbyness and a little touch of barnyard. Delicate wine with subtle aromas. It will develop spectacularly in your glass if you drink it very slowly and allow it to aireate. Drank with raw langoustines in fermented carrot juice and chili oil at Lux, Rotterdam. Wonderful.
6493 KM
Lux