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À mi-chemin entre le jus de pomme pour adultes et le vin tranquille. Ça manque quand même de peps à mon goût
Passage de Jérôme en grand nord, histoire de goûter ses vins et d'autres avec lui à 500 kms de distance des vignes...connections cosmo-telluriques toujours actives ☀ ☪ 🌟 📡 🌕 À quand les vins vivants remboursés par la sécu et inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO ???
En cherchant une quille dans la cave, je trouve cette bouteille dont le bouchon avait sauté…mais depuis combien de temps???? 1 mois? 1 an?… one ke d’aura jamais (Cuvée 2015 achetée en 2017) Bref on goûte, oxydée bien sûr, mais carrément buvable, encore droit, tendu, belle acidité…comme quoi…
that viscosity, earthiness, and sharp bite like a just barely ripe apricot or sweet/bitter orange… I fell in love w it!
6542 KM
Kødbyens Fiskebar