Septembre 12, 2022 - Caviste - | Aucun commentaire
Alan Corbel a découvert le vin naturel lors de ses années partagées entre la scène musicale, les vignes d’Olivier Lemasson et les bars à vin nature. En 2020 naît l'envie chez ce petit-fils de vigneron champenois de créer une cave itinérante pour partager ses passions au bout du monde, en plein pays Bigouden.
Mais bon, 2020 ce n'est pas une année géniale pour une cave itinérante : absence de festivals, de salons des vins, de dégustations à domicile... Alors très vite, un plan B apparaît. Ce sera une cave éphémère (ou pas, l’avenir nous le dira ! ) située dans un lieu atypique : un ancien local de tri postal, loué par la commune de Lesconil. Et pour le nom ? A force d'entendre des " Salut Braz ! Merci Braz ! A plus Braz ! ", le choix du nom semblait évident pour Alan : ce sera Braz Braz (Braz signifie grand en breton).
A la carte : des vins vivants, de l’épicerie fine, des bières artisanales et des vinyles, tout ça les pieds dans l’eau ou presque. On y retrouve les vins des copains: Olivier Lemasson, La Grange aux Belles, Jeff Coutelou, Romain Zordan, Edouard Lafitte et bien d’autres. Si avec ça, vous n'avez pas envie d'aller faire un tour jusque dans la pointe sud du Finistère, on n'y comprend plus rien !
