Gamay - Auvergne-Rhône-Alpes - AOC Morgon
26 Nov. 2019En magnum très sympa
04 Aoû. 2019Lapierre est certainement ce qui se fait de mieux dans cette région 👍🍷👍🍷
16 Jul. 2019Ah les Morgon de M Lapierre ! A conseiller pour découvrir l'univers des vins naturels pour l'équilibre entre la typicite du Gamay du beaujolais et la fluidité d'une vin vivant J'adore
26 Mai. 2019Un de mes préférés !!!
01 Aoû. 2018Lapierre 2015 ❤❤❤
27 Jul. 2018Lapierre ! ❤
25 Jul. 2018J ai encore du vin fait par le père MARCEL mais les enfants MATHIEU ET CAMILLE on tout compris ils font des vins formidables 🍷🐞
15 Jul. 2018Lapierre ! ❤
19 Jui. 2018Merci pour ce conseil 😅 Au resto il sortait direct de la cave et on l’a bu directement, et vite 😉 Cela me rassure un peu je ne retrouvais pas le Lapierre de mes souvenirs.
19 Jui. 2018Le 2017 est à carafer ou à ouvrir au moins une bonne heure minimum en avance, sinon il ne s'exprime que très peu à mon goût... Par contre après ça décolle
18 Jui. 2018❤❤❤
06 Jui. 2018Le bonheur du beaujo, merci Marcel !
19 Fév. 2018Disappointed on this vintage compared to previous ones. Interesting nevertheless.
19 Jan. 2018Waou, comme quoi les vins naturels vieillissent très bien.
19 Jan. 2018Waou, comme quoi les vins naturels vieillissent très bien.
05 Oct. 2017On peut le gouté à l'Alchimy ALBI dans le Tarn ( superbe Brasserie)
12 Mai. 2017Disponible dans les 2 caves du Jus d'octobre à Saint Malo sur le millésime 2016 !!!
22 Avr. 2017Et le respect dû aux anciens !
22 Avr. 2017Du pur jus comme on aime, avec la profondeur du Millesime
20 Mar. 2017C'est vrai que c'est toujours aussi bon !
Étrange orange , un nom qui sied comme un zeste à ce cru brut, sans filtrage et sec. On sent l’orange sanguine, un nez un peu mentholé sur le médicament. Oubliez tout ce que vous connaissez sur le gewurztraminer avec une interprétation nature très De beaux arômes “d’orange sanguine”, de rose et de bonbon ! Typique Gewurtz, typique Orange Gewurtz. Je connais un peu Louis, c’est un tout jeune vigneron qui fait un excellent boulot. Hâte d’être dans 10 millésimes.”
La cuvée Les Terres Blanches 2016 est composée d’une très grosse majorité de grenache (environ 85-90%), complétée de plusieurs autres cépages complantés dans la parcelle (notamment du carignan). La cuvaison est extrêmement longue puisqu’elle est d’une année entière, une pratique rarissime. L’élevage se poursuit ensuite pendant une autre année ce qui explique la mise très récente (Novembre 2018) de ce millésime 2016. Une matière pleine, mûre, de gros volume, joliment structurée par des tanins charnus et intégrés. Un vrai vin du sud, en gourmandise et de belle maturité mais sans aucun débordement d’alcool ni rudesse. Un vin encore jeune, à l’aromatique toujours un peu primaire (fruits noirs frais exclusivement) mais déjà très bon et définitivement de longue garde
Les rendements très faibles de 20ht/ha rendent le Chenin très expressif, sur de beaux arômes d'abricot et de pêche avec de douces notes épicées. L'élevage de 12 mois dans des barriques de deux vins est bien intégré et apporte quelques notes pâtissières d'amandes. En bouche le vin est vif et empreint d'une minéralité très pure. Ce 2015 est plus solaire, avec plus de générosité et d’exotisme.
Bouteille distribuée en 1 litre ! C est gourmand et bien fait superbe rapport qualité prix 👍 Véritable aventure collective, Les Vins Pirouettes réunit 10 vignerons récoltants bio et biodnyamiques Alsaciens, autour de Christian Binner, personnage historique du vin nature en Alsace. Les cuvées, vinifiées collégialement, mettent en valeur l'univers et le talent de chaque membre du projet. Viticulteurs de Père en Fils depuis 1770, la famille binner exploite aujourd’hui 11 hectares de vignoble, dont une grande majorité en Coteaux. Situé en plein coeur du vignoble alsacien, dans la poche de Colmar ce Pinot Noir se distingue par son élégance et son bouquet fruité.
Good pairing with beef
Un grand classique 👌
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Morgon - Domaine Marcel Lapierre - Mathieu & Camille Lapierre
Bar Restaurant Caviste
Ce Morgon est l’un des plus célèbres de l’appellation. Issu de vieilles vignes (70 ans) plantées au sein d’une superbe arène granitique, ce rouge est élaboré de façon « nature » avec un minimum d’ajout de sulfites. La vinification se fait en levures indigènes uniquement. L’originalité de ce vin, c’est sa mise en bouteille selon deux façons : non filtrée avec 15 mg/L de soufre ajouté, et non filtrée sans soufre ajouté. On retrouve ainsi au travers de cette bouteille le plaisir des fruits mûrs, très purs : arômes de cerise dominants accompagnés de réglisse. La bouche est à la fois fine et charnue, très gourmande. Je trouve que la matière reste assez légère sur ce millésime 🤔 vu en Magnum et en 18
6082 KM
Les Bouchons