Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Bar Caviste
VITIGNO: 100% Dolcetto COLORE: Il colore è tenue, scarico ma brillante PROFUMO: ciliegie ed erbe aromatiche con un finale leggermente speziato GUSTO: Un rosato pieno e corposo, di grande freschezza e sapidità, minerale e dal tannino delicato retrogusto lungo. TEMPERATURA: 10/12° Da servire fresco e non freddo per poi apprezzarne l’evoluzione nel bicchiere. GRADAZIONE: 13,5% VENDEMMIA: metà settembre VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: La vinificazione è essenziale e comincia con una breve macerazione , 24 ore con fermentazione spontanea , segue un invecchiamento in vasche d’acciaio per sei mesi e a seguire l’imbottigliamento.
6995 KM
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