Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
Bar Caviste
VITIGNO: 100% Dolcetto COLORE: Il colore è tenue, scarico ma brillante PROFUMO: ciliegie ed erbe aromatiche con un finale leggermente speziato GUSTO: Un rosato pieno e corposo, di grande freschezza e sapidità, minerale e dal tannino delicato retrogusto lungo. TEMPERATURA: 10/12° Da servire fresco e non freddo per poi apprezzarne l’evoluzione nel bicchiere. GRADAZIONE: 13,5% VENDEMMIA: metà settembre VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: La vinificazione è essenziale e comincia con una breve macerazione , 24 ore con fermentazione spontanea , segue un invecchiamento in vasche d’acciaio per sei mesi e a seguire l’imbottigliamento.
6995 KM
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