
Lemon & Habanero Koshu Calamari, Dry aged Pork Flanksteak
Pickled Ginger & Fried Shallots
Sage Tempura, Shishito Peppers & Thai Basil
Preserved Lemon Cottage cheese & Yuzu Berries
Fermented chili & garlic, Melissa
Belle découverte!
Coques, bouillon, saké
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tarama maison & sumac
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant
Bio Ribeye & King Prawns Sambal
Lemon grass, Candied Orange & Lime Leaf
7202 KM
Découvrir Sansho