
Fresh prawns from local market, marinated in hoisin sauce and cooked in so…
Selection of local cured meat cuts, fuet, capers
Local olives marinated with rosemary and orange peel
Selection of 4 kinds of cheese (changing weekly), nuts, dried fruits
Fresh Oyster from Setubal, Portugal
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Great wine list!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
32 varieties of apples
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Salmon rilletes
Salmon rilletes with cream-cheese, hazelnuts and capers
6153 KM
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