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Trattoria Al vecio portal

Campiello de la Pescaria, 3990, 30122 Venise, Italie

25 5 7353 KM

 

Castelcerino

Visco & Filippi Azienda Agricola - Filippo Filippi

Garganega - Veneto - Soave

Castelcerino - Visco & Filippi Azienda Agricola - Filippo Filippi
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
Trattoria Al vecio portal logo Trattoria Al vecio portal - 02 Fév. 2023
22 12 0

Restaurant Caviste

Vins de Trattoria Al vecio portal:
Acronia
Tenuta Dalle Ore
Marco Margoni
Acronia - Tenuta Dalle Ore - Marco Margoni -2021

Dalle Ore - Acronia 2021 Acronia nasce sui pendii vulcanici di Trissino nei colli Berici, un territorio dove l'uva garganega ha trovato un ambiente ideale. Il mosto macera a contatto con le bucce per quaranta giorni. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni ed affina per sei mesi sulle fecce nobili in tini di acciaio. Al naso note erbacee e sentori esotici insoliti. Equilibrato e vivace in bocca con aromi di fragolina, lampone e melograno.

Pg rosa
Società Agricola Silvano Ferlat
Moreno Ferlat
Pg rosa - Società Agricola Silvano Ferlat - Moreno Ferlat -2021

- Ferlat - PG Rosa 2021 (Pinot grigio). Coltivato a Cormons, zona storica della provincia di Gorizia. Dopo una macerazione di 3 o 4 giorni, il mosto fermenta spontaneamente con i suoi lieviti ed affina per sei mesi sulle fecce nobili in tini di acciaio. Al naso note erbacee e sentori esotici insoliti. Equilibrato in bocca con aromi di fragolina, lampone e melograno.

SORACUNA
Villa Calicantus
Daniele e Chiara Delaini
SORACUNA - Villa Calicantus - Daniele e Chiara Delaini

VILLA CALICANTUS Corvina, rondinella, molinara, merlot. 165m/slm. Suolo morenico. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni e 10 mesi di affinamento in vasche di cemento. Nessuna filtrazione o chiarifica. Fresco, polposo con aromi di lampone. Il rosso quotidiano ed elegante che vorremmo bere ogni giorno. Da tutto pasto e perfetto con piatti di pesce.

Vespaiò
Il Moralizzatore
Enrico Frisone & Andrea Dalla Grana
Vespaiò - Il Moralizzatore - Enrico Frisone & Andrea Dalla Grana

IL MORALIZZATORE / Vespaio 2019 – bianco rifermentato Breganze (VI) Vespaiola, tai bianco. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni. Macerazione breve di 6 ore poi pressato ed affinato per 6 mesi in acciaio. Frizzante, vivace, sapido e minerale, l’arma segreta per un aperitivo indimenticabile.

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Creamy and citrus at the same time

CASTELCERINO FILIPPI “ Drio casa” 2015 100% garganega 18 mesi sui lieviti @filippisoave ——————————————— Terreni vulcanici a 400mt slm, vigne di circa 50 anni in biologico, no filtrazioni, affinamento X 18 mesi sui suoi lieviti indigeni. Impatto agrumato citrino cedroso, mela Golden, pietra focaia e salmastro, man mano che si scalda poi escono nuances tropicali e frutta secca tostata. Caldo morbido avvolgente e con un gran slancio salino/minerale compensa una freschezza sottile. Un vino da fuori stagione in stagione, vino di mare e da mare.... ELEGANTE. Facciamo un viaggio insieme al mare? Sì.... con i Morphine...... “Let’s take a trip together “ https://youtu.be/l6uNOxnAMcI


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