vin naturel
Un blando unico della Romangia
Snello e salino con una bella acidita
Bellissima beva, sapidità unica
Un vino che affina 6 mesi in vasca di marmo, gli dona note di mineralità importanti. Ricco di carbonato di calcio va ad ammorbidire il vino. Grana tannica è abbastanza fine, il timbro di frutto fresco, niente affatto bruciante nonostante la generosa voce dell'alcol, l'arco gustativo di una buona lunghezza.
Vino da uve giro’ in prevalenza con aggiunta in uvaggio 15% di moscato maturato per 1 anno su caratelli in legno di ciliegio sulla feccia degli anni precedenti.
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