vin naturel
Terreno calcaree ricco di fossili , fermentazione spontanea sulle bucce, non filtrato, di corpo sapido con buon invecchiamento
15 gg sulle bucce e 20 mesi di tonneaux un macerato che fa tutta la differenza del mondo
Cannonau non in quota, ma con una buona nota Salina dovuta alla vicinanza del mare, passaggio in Tonneaux che rendono avvolgente Dieci
Le cépage rouge par excellence de la Sardaigne le cannonau (grenache), vinifie ici en blanc avec un contact avec la peau de seulement 12 heures, le raillant est déroutant: la puissance et les tannins du cépage, un côté méditerranéen et garrigue qui imprègne le palais...un vin hors des sentiers battus qui merite le détour
Retrouvez tous les vins de :
Bianco Secondo - Meigamma - Giuseppe Pusceddu
Bar Caviste
Cannonau vinificato in bianco
7483 KM
Vineria enorosei