Chardonnay 20%, Pinky Nero 80%
vin naturel
Bianco senza velleità artistiche, tranquillo e consapevole del suo essere, beva facile ma non banale ...si rustica progenie ma dai modi fini!
Il vermentino che viaggia in Georgia, contatto con le bucce non estremo,ma estremamente performante... Beva interessante, lunga...
Il rosato che la Gallura vuole,intenso,non beverino,ma da bere e soffermarsi sul sorso,lungo,maturo,caloroso...una Rosa di rovo centenaria!
Bar Restaurant Caviste
Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Profumi di agrumi, mela verde, crosta di pane e fiori bianchi. Al palato è fresco, cremoso e minerale, con ottimo equilibrio e lunga chiusura sapida Pairings: Perfetto come aperitivo o con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Ottimo anche a tutto pasto.
7436 KM
Ticcu Ticcu bottega degustativa