TARTARE DI CAVALLO, NOCCIOLE TOSTATE + battuto acquasanta
Pancetta Giovanna, teggio, kimchi, maionese
Fichi + lardo toscano, miele, pepe, nocciole tostate
taglieri di salumi e formaggi
zucchine marinate, stracciatella + dressing olio, aceto, aglio, menta
32 varieties of apples
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
1175 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
788 KM
Bar Restaurant
PESCA + CAPOCOLLO
pesche marinate, capocollo Santoro, peperoncino affumicato greco, mozzarella
8003 KM
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