
zucchine marinate, stracciatella + dressing olio, aceto, aglio, menta
pesche marinate, capocollo Santoro, peperoncino affumicato greco, mozzarel…
Fichi + lardo toscano, miele, pepe, nocciole tostate
Pancetta Giovanna, teggio, kimchi, maionese
TARTARE DI CAVALLO, NOCCIOLE TOSTATE + battuto acquasanta
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant
SALUMI + FORMAGGI
taglieri di salumi e formaggi
8003 KM
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