zucchine marinate, stracciatella + dressing olio, aceto, aglio, menta
Pancetta Giovanna, teggio, kimchi, maionese
pesche marinate, capocollo Santoro, peperoncino affumicato greco, mozzarel…
TARTARE DI CAVALLO, NOCCIOLE TOSTATE + battuto acquasanta
Fichi + lardo toscano, miele, pepe, nocciole tostate
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pré dessert de la carte de juillet.
Coques, bouillon, saké
Merci de votre sympatie!!
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
1175 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
788 KM
Bar Restaurant
SALUMI + FORMAGGI
taglieri di salumi e formaggi
8003 KM
Discover ACQUASANTA - dispensa e vino