Tartare di capasanta, crema di fragole, maionese ai pinoli
Polpo alla plancha, anguria in doppia consistenza
Raviolo ripieno, melanzane, pomodoro arrosto, olio al basilico
Baccalà, crema di broccoli, olive taggiasche e panure di acciughe
Vellutata di porri e funghi porcini, porro fritto e basilico
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Savoureux !!!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
306 KM
Bar Restaurant
LINGUINE AL PESTO DI RUCOLA
Linguine al pesto di rucola, tartare di gambero viola e lime
7091 KM
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