Pane semi integrale, prosciutella di pecora, uova allevate ai semi di cana…
Humus ai ceci biologici, terra di olive e olio alle erbe
Pane, tre tipologie di pomodori e bocconcini di Bufala Cilentana
Tartare di Tonno con guacamole di zucchina e bottarga di uovo
Battuto di agnello, bufala affumicata, peperone lanterna, pungitopo, fogli…
Maquereau & melon
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Pré dessert de la carte de juillet.
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Entrée à la carte
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Gel Cranberry, Pomélo, Ayrhan, Yuzu Kosho, Sauce Menthe et Pousses de bett…
1107 KM
Lièvre à la royale, jus réduit, purée de pomme de terre ( lait - céleri )
1110 KM
Dalla Barca alla Tavola: Totani, Pesce Specchio, Sciabola, Gambero Rosa, A…
199 KM
Saint Jacques grillées à l'huile de vanille, poivrons confits et mousse de…
1478 KM
Bar Restaurant Caviste
Pancake
Lingua di vitello, Salsa verde, cipolline agrodolci, pancanke
7584 KM
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