Pear cooked in red wine, hazelnut crumble, italian chantilly custard cream…
Roasted artichoked, breadcrumbs, roman mint peas and mint sauce, pecorino …
With Cardoncello mushrooms, sicilian mushrooms, lemongrass, ginger, coconu…
Suppli (fried rice balls) filled with sicilian broccoli cream and pecorino…
Pré dessert de la carte de juillet.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Tartare de thon, nectarines, courgettes, fenouil, huile de feuilles de ver…
1106 KM
Pomodori freschi e confit , fragole , crostini di pane , basilico
196 KM
Religieuse Melba - choux pastry with vanilla ice cream, peach and osmanthu…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1215 KM
Caviste
Home made parmigiano reggiano buns with capocollo
7583 KM
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