Suppli (fried rice balls) filled with sicilian broccoli cream and pecorino…
With Cardoncello mushrooms, sicilian mushrooms, lemongrass, ginger, coconu…
Pear cooked in red wine, hazelnut crumble, italian chantilly custard cream…
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Maquereau & melon
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Pré dessert de la carte de juillet.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Tartare de thon, nectarines, courgettes, fenouil, huile de feuilles de ver…
1106 KM
Pomodori freschi e confit , fragole , crostini di pane , basilico
196 KM
Religieuse Melba - choux pastry with vanilla ice cream, peach and osmanthu…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1215 KM
Caviste
Artichoke 'Alla Romana'
Roasted artichoked, breadcrumbs, roman mint peas and mint sauce, pecorino fondue
7583 KM
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