Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
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Caviste
Il Valpolicella Classico di Antolini nasce nei vigneti di proprietà situati tra Marano di Valpolicella, San Pietro in Cariano e Negrar. È prodotto con Corvina, Corvinone e Rondinella, varietà tradizionali coltivate su terreni argillosi, tufacei e calcarei della zona classica. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con l’obiettivo di preservare freschezza, nitidezza del frutto e identità territoriale. La fermentazione avviene in acciaio e l’affinamento mantiene il vino agile ed espressivo, senza appesantirne la naturale bevibilità. Il profilo è luminoso e fragrante, con note di ciliegia, piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e spezie delicate. Il sorso è asciutto, fresco e armonioso, ideale con salumi, primi piatti, carni bianche, arrosti leggeri e formaggi non troppo stagionati.
7287 KM
Vineria Indipendente