Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Caviste
Un Giorno Capirai di Riccardo Danielli è un vino rosso prodotto ad Allerona, sulle colline umbre in provincia di Terni. Nasce da un uvaggio composto prevalentemente da Sangiovese, accompagnato da Ciliegiolo e Aleatico. Il vino è legato ai ricordi d'infanzia del produttore, trascorsi nella cantina del nonno Rico tra travasi e damigiane. La fermentazione spontanea e il contatto con le bucce precedono la vinificazione in contenitori di acciaio. Al naso emergono profumi di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere sfumature floreali. Al palato è fresco e scorrevole, con un tannino equilibrato e una componente fruttata accompagnata da una piacevole sapidità. Il suo carattere unisce la vivacità del Sangiovese alla dimensione aromatica delle altre varietà. È un rosso versatile, da servire anche leggermente fresco, ideale con salumi, primi piatti al ragù, pollo arrosto, verdure grigliate e formaggi di media stagionatura.
7287 KM
Vineria Indipendente