Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
Caviste
Un Giorno Capirai di Riccardo Danielli è un vino rosso prodotto ad Allerona, sulle colline umbre in provincia di Terni. Nasce da un uvaggio composto prevalentemente da Sangiovese, accompagnato da Ciliegiolo e Aleatico. Il vino è legato ai ricordi d'infanzia del produttore, trascorsi nella cantina del nonno Rico tra travasi e damigiane. La fermentazione spontanea e il contatto con le bucce precedono la vinificazione in contenitori di acciaio. Al naso emergono profumi di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere sfumature floreali. Al palato è fresco e scorrevole, con un tannino equilibrato e una componente fruttata accompagnata da una piacevole sapidità. Il suo carattere unisce la vivacità del Sangiovese alla dimensione aromatica delle altre varietà. È un rosso versatile, da servire anche leggermente fresco, ideale con salumi, primi piatti al ragù, pollo arrosto, verdure grigliate e formaggi di media stagionatura.
7287 KM
Vineria Indipendente