Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Caviste
Il Serradinha Vinho Tinto nasce dalle vigne di Quinta da Serradinha, nel cuore delle Encostas d'Aire sotto la guida di António Marques da Cruz, da viti vecchie piantate su terreni argillo-calcari esposte al clima atlantico che dona freschezza; il vino è prodotto in regime biologico con raccolta manuale delle uve, un blend dominato da Baga affiancata da Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet, fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio o legno (a seconda dell'annata), macerazione prolungata che estrae profumi di frutti rossi maturi, note terrose, tracce speziate e minerali, seguito da un affinamento in botti grandi usate che conferisce struttura senza sopraffare il carattere fresco e autentico; al palato sorprende per la sua eleganza rustica, la trama tannica ben calibrata, la persistenza viva e la beva invitante, ideale con piatti come carni arrosto, stufati alla portoghese, formaggi stagionati o semplicemente con pane casereccio e convivialità.
7287 KM
Vineria Indipendente