Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
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Caviste
Il Moscato di Monte Brècale è un Moscato Veneto IGT secco da Moscato Bianco in purezza, coltivato biologicamente a Fontanafredda di Cinto Euganeo, nel cuore dei Colli Euganei. Le vigne crescono a circa 180 metri di altitudine su marne calcaree. La vendemmia è manuale e la vinificazione avviene in bianco, con fermentazione spontanea. Nel calice mostra un profilo aromatico nitido, con note floreali e richiami alle erbe aromatiche, tra cui basilico, timo, rosmarino e salvia. Il sorso è secco, intenso e fresco, capace di conservare l'espressività tipica del Moscato senza virare verso la dolcezza. L'affinamento sui propri lieviti accompagna il vino mantenendone fragranza e carattere. È un bianco aromatico particolarmente adatto ad aperitivi, formaggi freschi, verdure, piatti speziati, pesce e primi piatti delicati. La temperatura di servizio consigliata dal produttore è 8–10 °C.
7287 KM
Vineria Indipendente