Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
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Caviste
Teran 2016 di Emil Tavčar è un vino rosso del Kras, il Carso sloveno, prodotto a Dutovlje da uve Terrano provenienti da vigne di circa quarant’anni. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e il vino matura per 36 mesi in piccoli contenitori di legno, seguiti da un lungo affinamento in bottiglia. Il profilo aromatico richiama mora e frutti di bosco, fogliame, china, erbe e sfumature terrose. Al palato è secco, teso e strutturato, con una freschezza decisa, tannino energico e la marcata impronta minerale tipica dei terreni carsici. L’evoluzione dell’annata 2016 aggiunge complessità senza cancellarne il carattere austero e verticale. È un rosso gastronomico da abbinare a brasati, arrosti, selvaggina, carne alla griglia e formaggi stagionati.
7287 KM
Vineria Indipendente