Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Caviste
1950 è il Merlot in purezza di Davide Vignato, prodotto a Gambellara, in Veneto. Il nome richiama l'anno d'impianto del vigneto di Merlot in località Ronchi, coltivato su terreni alluvionali derivati da rocce vulcaniche. Le uve sono raccolte manualmente e vinificate con circa 15 giorni di contatto con le bucce e follature. Il vino matura poi sulle proprie fecce in acciaio per circa sette mesi. Il produttore lo certifica biologico. Nel calice è rosso rubino con riflessi violacei, con profumi di prugna, ciliegia, piccoli frutti rossi, violetta e sfumature erbacee. Il sorso è secco, strutturato e fresco, con una piacevole componente minerale e un carattere deciso ma scorrevole. È un Merlot particolarmente adatto a salumi, paste al ragù, arrosti, grigliate e carni rosse.
7287 KM
Vineria Indipendente