Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
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Caviste
Sette Zolle di I Carpini è una Barbera dei Colli Tortonesi DOC, prodotta a Pozzol Groppo, nell’estremo lembo orientale del Piemonte. È una delle etichette storiche della cantina e nasce da una vigna dove la Barbera è protagonista. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e il vino matura in acciaio, preservando l’espressione del frutto e del territorio. Al naso emergono ciliegia e marasca, accompagnate da sfumature di confettura, spezie e richiami balsamici. Al palato è un rosso secco di buona struttura, sostenuto dalla naturale freschezza della Barbera e da una piacevole componente sapida. Il lungo passaggio in acciaio e bottiglia ne integra il frutto mantenendo un sorso vivo e territoriale. È particolarmente adatto a salumi, primi piatti con sughi di carne, legumi stufati e piatti saporiti della cucina piemontese.
7287 KM
Vineria Indipendente