Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Caviste
Il Vermentino di Antonio Camillo è un vino bianco Toscana IGT prodotto nella Maremma, da uve Vermentino in purezza coltivate tra Manciano e Pitigliano. I vigneti si trovano su terreni argillosi e tufacei, lavorati senza prodotti di sintesi. In cantina il 30% delle uve fermenta a contatto con le bucce per dieci giorni, mentre la parte restante viene vinificata in bianco, con lieviti indigeni. L'affinamento di quattro mesi in cemento accompagna un profilo aromatico di frutta a polpa bianca e sensazioni minerali. Al palato è pieno e sapido, con una struttura ben definita e un finale rinfrescante. La breve macerazione di una parte delle uve gli conferisce maggiore volume, senza compromettere la freschezza del sorso. È un bianco versatile a tavola, da abbinare a spaghetti alle vongole, pesce al forno, crostacei, verdure grigliate e formaggi freschi.
7287 KM
Vineria Indipendente