Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Caviste
L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut di Bele Casel è uno spumante biologico prodotto sulle colline di Monfumo, in provincia di Treviso. Nasce da uve Glera insieme a varietà locali come Bianchetta Trevigiana e Perera, coltivate su terreni marnoso-argillosi. Dopo la pressatura soffice, il vino affina in acciaio e completa la presa di spuma con il metodo Martinotti. Nel calice presenta un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente, con profumi di mela gialla, pesca e delicate sfumature di frutta tropicale. Al palato è asciutto, fresco e decisamente sapido, con una piacevole impronta minerale e una bollicina equilibrata. Il basso residuo zuccherino ne valorizza la precisione e la versatilità gastronomica. Ottimo come aperitivo, accompagna crostini di pesce, fritture leggere, risotti ai frutti di mare e crostacei.
7287 KM
Vineria Indipendente