Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Caviste
Ammonite Bianco di Monte Brècale è un vino bianco Veneto IGT prodotto a Fontanafredda di Cinto Euganeo, nel cuore dei Colli Euganei. Nasce da Chardonnay, Incrocio Manzoni e Sauvignon Blanc, coltivati con metodo biologico su terreni segnati da marne sedimentarie e trachiti vulcaniche. Le uve sono raccolte manualmente e vinificate in bianco; la fermentazione è spontanea in vasche di cemento vetrificato. L'affinamento prosegue per 10 mesi sui propri lieviti in cemento e altri 6 mesi in bottiglia. Nel calice esprime profumi delicati di mela verde e frutta fresca, con un profilo pulito e territoriale. Il sorso è secco, fresco e armonico, sostenuto da una piacevole componente sapida che ne favorisce la bevibilità. Un bianco versatile a tavola, da servire con antipasti, verdure, risotti, primi piatti delicati, pesce al forno e carni bianche.
7287 KM
Vineria Indipendente