Asperges / kumquat qui claque, bleu qui accroche, miel qui caresse et cett…
Fraises de notre maraîcher
Poisson frais mariné
Veau & Thon
foie gras, cochon, artichaut, porto
Tempuras de sardines
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
582 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1157 KM
Restaurant
Bouillabaisse de petits poissons
Poissons de notre artisan pêcheur
6933 KM
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