Courgettes, épices tandoori, stracciatella, amandes, aneth, citron
Concombre, menthe, persil, citron, yaourt grec, aneth
Poulpe, pommes de terre de Noirmoutier, huile de chorizo, crème d'ail, sal…
Merci de votre sympatie!!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Coques, bouillon, saké
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Panna Cotta à la vanille, fruits exotiques et crumble cacao
51 KM
Huitres de l'ile aux Moines/Crevettes roses, grises/Bulots/Bigorneaux/ Tou…
53 KM
Biscuit financier aux amandes grillées et rose fraîche, petits fruits roug…
54 KM
En entrée ou à partager à l’apéro ! Un accord original et délicieux !
54 KM
Restaurant Caviste
Asperges
Asperges blanches, crème au miso, noisettes torréfiées,
6266 KM
Découvrir Glouglou Cave à Manger