
poulpe péché à Gruissan. riz espagnol au fruit de mer.
aux légumes grillé
petits crabes de l'étang de Gruissan, l'légumes, safran.
petites sèche fraiche grillée sur un lit de lentille à l'encre
web homard au beurre prune vanille poivre boisé
Entrée à la carte
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Savoureux !!!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
un énorme Mérou
préparé en pavé
6856 KM
Découvrir La Cranquette