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32 varieties of apples
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pré dessert de la carte de juillet.
Superbe accord dans un superbe établissement
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant
Pollichathu de Loup
Filet de Loup mariné et cuit dans une feuille de banane. Le Pollichathu est un plat séculaire qui incarne la cuisine Kéralaise. Avec sa sauce d' une onctuosité, d' un doux mélange aromatique et vif, tomate, gingembre, feuilles de Kaloupilé, lait de coco crémeux le tout cuit dans une feuille de banane ( pleine d' antioxydants et aux propriétés antibactériennes ) qui rajoute et rehausse son goût si savoureux [ plat non végétarien ]
6900 KM
Découvrir Cafe Quentine