.Servies avec une mayonnaise maison
.Pain de campagne, effiloché de porc, tomme des charentes, roquette, compo…
Pavé de bœuf du boucher
Pain lobster, saucisse pure bœuf, roquette, oignons confits, mayo wasabi, …
Assortiment de charcuterie et fromages du moment
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Merci de votre sympatie!!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1114 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
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Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
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Bar Restaurant
Œufs mimosas
Oeufs, sauce crémeuse au parmesan, tuiles, pickles d'oignons
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