
Trompette de la mort, pied de mouton, chanterelle, pickles champignons bou…
Déclinaison de maïs
La recette s'adapte aux saisons
Endive, burrata fumée, menthe, noix, pomme
Varie selon les produits de saison
Superbe accord dans un superbe établissement
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Lieu jaune de ligne
Pré dessert de la carte de juillet.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
ONGLET DE BOEUF
Onglet de bœuf, espuma de châtaignes, pickles de crosnes, fleurs de choux de bruxelles, poudre d’oignons brûlés et jus de viande
6508 KM
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