Recette traditionnelle
Poisson selon arrivage et légumes en fonction de la saison
Charcuterie en fonction des envies et arrivages
Tarama maison & sumac
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sfoglia fatta in casa con farina di grano duro e integrale e ripieno di ca…
397 KM
Tomato from Getaria, sheep cream cheese, spring onion and homemade tomato …
605 KM
Bar Caviste
Inspiration végétale
Variable en fonction des légumes de saison et de l'inspiration du moment.
6832 KM
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