Sablé d’une Bigoudène au Gomasio – Diplomate Aérienne
Crème Prise Vanillée – Bonbon Glacé – Fleurs de Sureau Noir
Rafraîchies de leurs Eaux, Tourbées au Mezcal - Relevées à la Tagette
Riz en Légèreté – Steak de Tomate grillée flanquée de Mirin
Farfalles Bicolores en Jardin à l’Ail des Ours du Reposoir – Jus de Viande…
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Delish!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
662 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
233 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
661 KM
Bar Restaurant Accommodation
Le Fenouil, Confit Lentement puis Rôti
Lové dans une Rouille – Jus Animal
6934 KM
Découvrir Hotel restaurant la chartreuse