Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Caviste
Vento d’Estate is a skin-contact Passerina grown on calcareous clay close to the Adriatic in the protected Fosso delle Farfalle near Rocca San Giovanni. The vines, planted between 1998 and 2001, are tended organically by hand. Fermentation begins spontaneously with native yeasts, and the must rests on the skins for about ten days, giving a soft golden colour and a gentle grip. Ageing continues in steel, with no filtration, fining or added sulphur, so the wine stays true to itself and is friendly to vegans. In the glass you’ll find bright notes of yellow peach, tropical fruit and citrus peel, lifted by a hint of sea breeze and white flowers. The palate is smooth yet lively, carried by fresh acidity and a clean, dry finish that invites another sip. Enjoy well-chilled with fried calamari, smoked fish or a light noodle bowl.
6885 KM
Antihype Wine