Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Restaurant
Gneiss, c’est le blanc lumineux et minéral de Benastra : un vin précis, tendu, profond, marqué par son terroir schisteux et par le style naturel net du domaine. Au nez, ça s’ouvre sur les agrumes frais, la pêche blanche, un soupçon de fleurs sauvages et une minéralité pierreuse qui annonce un vin clair et droit. En bouche, c’est sec, vif, élancé : une belle tension, une matière fine mais présente, du fruit pur et cette salinité typique qui rend le vin hyper salivant. On est sur un blanc naturel propre, sans lourdeur, sans bois envahissant — juste un jus pur, énergique, porté par le terroir. La finale est longue, citronnée, légèrement saline : un vin précis, minéral et très vibrant, parfait pour accompagner une cuisine végétale, des poissons ou un apéritif soigné.
6626 KM
Mosaïc