Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
To investigate
Restaurant
Gneiss, c’est le blanc lumineux et minéral de Benastra : un vin précis, tendu, profond, marqué par son terroir schisteux et par le style naturel net du domaine. Au nez, ça s’ouvre sur les agrumes frais, la pêche blanche, un soupçon de fleurs sauvages et une minéralité pierreuse qui annonce un vin clair et droit. En bouche, c’est sec, vif, élancé : une belle tension, une matière fine mais présente, du fruit pur et cette salinité typique qui rend le vin hyper salivant. On est sur un blanc naturel propre, sans lourdeur, sans bois envahissant — juste un jus pur, énergique, porté par le terroir. La finale est longue, citronnée, légèrement saline : un vin précis, minéral et très vibrant, parfait pour accompagner une cuisine végétale, des poissons ou un apéritif soigné.
6626 KM
Mosaïc