
Agneau BBQ, Crème crue, Topinambours
Saint Jacques, Ajo blanco, Poutargue
Jambon persillé maison
Flan, caramel, huile de sureau
Langoustine, sauce XO
Tempuras de sardines
Saumon, Peches, Yuzu
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Bœuf, Fleur de courgette, Mezcal
Tartare de bœuf, fleur de courgette, jus concombre, citron vert et mezcal
6626 KM
Découvrir Jambon Violon