
prawn tempura · lettuce hearts · yuzu truffle · chili mayo · chives
salmon trout sashimi · wafu dressing · truffle mayo
crispy chicken thighs · chili mayo · lime
grantinated eggplant · bonito · chives
fleur de sel & horseraddish
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
SPICY SALMON ROLL
salmon trout tartar · avocado · cucumber · chili mayo
7436 KM
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