Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
À propos
Spätburgunder from almost 40-year-old vines, grown on pure volcanic porphyr soils on a cool north-facing slope. Fermented with 35% whole bunches for added structure and tension. Gentle vinification focused on remontage, minimal pigéage – all about preserving finesse and purity of fruit. Aged for 11 months in used French barriques. Bright and vibrant on the palate with juicy sour cherry, subtle herbal lift, and fine, earthy grip. There’s a quiet depth here – fresh acidity, precise tannins, and a salty backbone carried by the volcanic soils. A lean, elegant, and honest Pinot from one of the driest and coolest corners of Rheinhessen.
9151 KM
Niklas Rückrich - Niklas Rückrich