Hamburger avec son pain en pâte à bretzel, steack haché maison, jambon de la boucherie Barradel, Barkass fermier fondue de la ferme du Champs de la Croix, accompagné de frites cuitent à la graisse de bœuf et d'une sauce moutarde à l'ancienne et salade fraîche.
Savoir revisiter les classiques et les sublimer avec des produits locaux! Voici la tarte flambée au bleu des Vosges et au magret de canard. Un vrai délice!
Suprême d'agrumes au sirop, figues fraîches, glace à l'abricot. On boit quoi avec ça ? :)
Meringue maison, fruits rouges et fruit de la passion. Croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Tartare coupé minute au couteau, accompagné de frites maison cuitent à la graisse de bœuf et évidement d'une belle quille :)
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites touches mentholées, belle persistance. Très équilibré.
Coques, bouillon, saké
Some tasty bottels
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Galette de pomme de terre maison, tarte de saumon recouvert de Bibeleskäs.
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Restaurant
Saucisse de porc du Mont Ventoux, purée maison, jus de viande
2.5 KM
Restaurant Caviste
foie gras, quetsches
30 KM
Restaurant
Aiguillette au beurre demi-sel, Légumes de nos maraîchers
33 KM
Restaurant Caviste
Bar Restaurant
Rösti tartare de saumon
Galette de pomme de terre maison, tarte de saumon recouvert de Bibeleskäs.
6566 KM
Découvrir Bratschall Manala