Domaine Matassa
Tom Lubbe
28 182 8573 KM
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Muscat à Petit Grains, Muscat d'Alexandrie, Macabeu - Roussillon - IGP Cotes Catalanes
Un vin orange qui ne laisse pas indifférent : on l’aime ou on ne l’aime pas ! Terroir de schiste et marnes entourés de garrigues. Expositions multiples avec à la fois de fortes influences de la mer Méditerranée et des montagnes des Pyrénées Cépages : 33 % Muscat Petits Grains, 33 % Muscat d'Alexandrie, 33 % Macabeu Fermentation avec des levures indigènes en barriques, demi-muids et foudres. Sans bâtonnage. Malolactique terminée et moins de 0.5 g/l de sucre résiduel, permettant une utilisation limitée de soufre (< 10 mg/l) Elevage sur lies pendant 10 mois Voilà pour la technique. Pour le goût dans le verre, la robe orangée le nez complexe de fruits mûrs ne sont pas trompeurs : une intensité complexe sur des arômes de raisins, de fruits jaunes mûrs (abricot et pomme), d’agrumes et de fruits exotiques, voire de fleur d’oranger. Une critique cependant : le fruité prononcé, le tannique et les arômes de pomme cuite donnent presque un goût de cidre à la dégustation, que l’on a peu goûté ici. Peut-être fallait-il faire respirer la bouteille un peu plus avant dégustation.
www.Beckerwines.eu, caviste et grossiste en vins matassa à Spa Belgique. +352691858888
Vins Matassa à Spa Belgique, vente en détail et au gros, www.beckerwines.eu, +352691858888. 10:00 à 18:00 7/7. We love it
La Glaize, Resto Au Doux Ragots. Les vins Matassa viennent d’arrivés :) plus d’info www.beckerwines.eu
Oranges, grapefruits, needs to be decanted- really sings when it opens up
Light, fresh, floral, beautiful showing of maceration. ‘17 is more structured than ‘16 IMO. Great wine. Reminded me of spring sun.
😲 Un vin de folie. Devenu pétillant par force de temps, ce vin est incroyable. Richesse et complexité hors normes, minéralité et fraîcheur époustouflantes. Un énorme moment partagé en plus en excellente compagnie.
Smells like Muscat and it’s spectacular! Very floral! Very mineral and Tannic as well. This one is unique and special. This is really blowing my mind.
Finire la bottiglia e trovarsi completamente immerso,sommerso ma ancora desto e pronto a tutto. Sostanzialmente è un fluire leggiadro. Cocktail vinoso paradisiaco discretamente alcolico e rigoglioso di tutto quello che più si può desiderare da una bottiglia di vino. Sorso iconico. Palliativo dei giorni nostri. Salute
Un véritable OVNi que ce vin orange avec une aromatique exubérante mais très bien équilibrée. Super quille!
Vino Bianco Vinificato a grappolo intero in tino di legno. Affina in barrique usate per almeno 10 mesi sulle fecce fini senza batonnage.
23 14 6129 KM
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8573 KM
Domaine Matassa - Tom Lubbe
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