Le Domaine Transmis et développé depuis trois générations, le domaine s’étend aujourd’hui sur près de 12 ha en terrasses sur des sols de schistes bruns du Haut-Languedoc. Le paysage est un cirque de petites montagnes couvertes de chênes verts, d’arbousiers, de bruyères, de cistes, de romarin de thym… Les Cépages Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah pour les vins d’appellation contrôlée St Chinian. Œillade, Terret, Merlot, Muscat, Clairette, Grenache gris, pour les autres vins. Le Ribeyrenc, un des plus vieux cépages du Languedoc, un cépage oublié que j’ai multiplié, replanté sur trois coteaux de schistes exposés Sud-Est. Une perle issue de la conservation, une voie pour l’avenir étant donné le changement climatique ambiant .

Information

Nom de Domaine:
Thierry Navarre
Nom du vigneron naturel :
Thierry Navarre
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellations :
Vin de France, Saint Chinian, Vin De France, Languedoc
Cépages :
Ribeyrenc, Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, Œillades, Cabernet Sauvignon, Merlot, Terret, Muscat, Lignières

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